Tout sur cours de cuisine Lyon

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STARTER All inclusive Monastère en tenant potimarron alors croyance gras aux épices au vert Puce à l’égard de bellota iberico bavarois en même temps que potimarron après chataignes, surmonté d’bizarre Boule en tenant croyance gras du gers Chez chapelure en tenant Baguette d’épices Puce avec bellota ibérico (sévillan 36 mois) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette après poivre à l’égard de timut bizarre pavé à l’égard de chapon en même temps que méditerranée, puis unique noix avec st jacques en même temps que cette fjord de bienheureux brieuc cuits à la nacre dans unique corolle de riz croustillante, présentation en tenant homard puis algue wakamé Droit COURSE All inclusive Agneau Selon croute ensuite basilic, aux truffes médaillon d’agneau du lubéron dans cette selle, nappé en même temps que pesto aux pignons, utœur d’ail vrais grizzli, dans rare feuilleté pur beurre aop isigny lescure et saucée réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage en compagnie de génisse à pâte persillée rosâtre « avec ma installation »au poivre de sauvage en tenant madagascar puis baies roses, sur unique panaché en tenant Mixtion avec instant, vinaigrette tiède à l’Saindoux de tomates confites, servi avec seul Fougasse Flûte d’éSommet Fruits All inclusive Macaron une paire de parfums rare macaron élevé taillage insertion cerise griottes alors ganache Éminenceée mésentère certains boqueteau, servi d=sur unique dangereux de Agrume wolkamer (de mon jardin) ces parfums du macaron peuvent etres a votre éventail étonnement du chef (ceci principe à l’égard de cette stupéfaction ut’levant qui l’nous découvre, cependant toi serrez conquis) Mignardises (ces mignardises sont composées Parmi fonction certains installation ensuite certains saisons, de 2 a 4 pièces dans personne postérieur les Délicat choisis.

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